RIỀNG
"Con Chó khóc đứng khóc ngồi
Mẹ ơi đi chợ mua tôi đồng Riềng!"
"Riềng (mẻ, mắm tôm) rồi coi như xong!"
Riềng hay Riềng thuốc, Lương Khương (Alpinia officinarum) là cây thân thảo thuộc họ Gừng. Cây có thể cao đến 1,2 m, ra hoa từ tháng 4-9. Thân rễ có thể dùng làm thuốc, lá, thân và thân rễ dùng làm gia vị.
Cây mọc hoang hoặc được trồng ở Ấn Độ, Trung Quốc và các nước Đông Nam Á. Tại Việt Nam, Riềng được trồng phổ biến.
